Cuisine

Global Couteau éminceur large Global 58/59 HRC (18 cm) G-29 - Coutellerie du Jet d'eau
Couteaux de cuisine

Couteau éminceur large Global 58/59 HRC (18 cm)

G-29
169,00 CHF
Le couteau à viande est également appelé couteau à jambon. Il possède une lame longue et étroite qui permet de couper tout type de viande en tranches très fines. Il est donc idéal pour couper avec précision le jambon ou pour trancher un rôti. Il existe également des couteaux à viande pour des fonctions ou des types de viande spécifiques : le couteau à...
Global Couteau de cuisine Global 58/59 HRC (18 cm) G-55 - Coutellerie du Jet d'eau
Cuisine

Couteau de cuisine Global 58/59 HRC (18 cm)

G-55
129,00 CHF
Le couteau de chef est LE classique parmi les couteaux de cuisine et fait partie de l'équipement de base de chaque cuisine. Il peut être utilisé comme couteau universel pour nettoyer, éplucher ou hacher : La pointe fine permet d'éplucher facilement les légumes, la longue lame est particulièrement adaptée à la préparation du poisson et de la viande. Les...
Global Fourchette à viande Global (32 cm) GF-24 - Coutellerie du Jet d'eau
Cuisine

Fourchette à viande Global (32 cm)

GF-24
149,00 CHF
La fourchette à viande (également appelée fourchette à découper) est un accessoire pour découper la viande. Avec ses deux lames, elle maintient le rôti en place, de sorte qu'il ne bouge pas. Associée à un couteau à trancher, la fourchette à viande peut être achetée en tant qu'ustensile à trancher. Longueur de la lame : 16,5 cm Epaisseur de la lame : 7 mm...
Global Spatule à rôtir Global (15 cm) GS-25 - Coutellerie du Jet d'eau
Ustensiles de cuisine

Spatule à rôtir Global (15 cm)

GS-25
79,00 CHF
Idéale pour retourner les crêpes et les galettes de viande. Cette spatule est également l'outil parfait pour séparer et ramasser les biscuits ou tout autre produit de boulangerie sur les plaques de cuisson. Fabriqué à partir de poignées creuses qui sont ensuite remplies de sable pour atteindre le poids souhaité et offrir un équilibre parfait. Parfaitement...
Global Couteau à filet Flexible Global SAI 58/59 HRC (17 cm) SAI-M05 - Coutellerie du Jet d'eau
Cuisine

Couteau à filet Flexible Global SAI 58/59 HRC (17 cm)

SAI-M05
139,00 CHF
Le couteau à filet présente généralement une lame étroite et pointue. Il est principalement utilisé pour lever les filets de poisson. Mais il convient également pour couper les tendons ou la peau de la viande et pour éplucher les fruits et les légumes, par exemple les oranges ou les courges. Longueur de la lame : 17 cm Epaisseur de la lame : 1,2 mm...
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