Couteau de cuisine pointu Global 58/59 HRC (24 cm)

189,00 CHF

TTC

Le couteau de chef est LE classique parmi les couteaux de cuisine et fait partie de l'équipement de base de chaque cuisine. Il peut être utilisé comme couteau universel pour nettoyer, éplucher ou hacher : La pointe fine permet d'éplucher facilement les légumes, la longue lame est particulièrement adaptée à la préparation du poisson et de la viande. Les couteaux de chef ont généralement une lame de 20 cm.

Longueur de la lame : 24 cm
Epaisseur de la lame : 2,7 mm
Hauteur de la lame 4,6 cm
Poids : 259 g
Mode de fabrication : estampé
Acier de la lame : Cromova 18
Aiguisage : des deux côtés
Matériau du manche : acier inoxydable
Forme du manche : Symétrique

Marque Global

Référence G-16

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