Couteau à viande pointu Global 58/59 HRC (21 cm)

129,00 CHF

TTC

Le couteau à trancher est utilisé pour découper le poisson et la viande. Dans l'esprit de son origine française, il peut couper des tranches très fines de viande ou de charcuterie. La lame légèrement incurvée et la longueur du couteau permettent une découpe précise sans pression.

Longueur de la lame : 21 cm
Epaisseur de la lame : 2 mm
Hauteur de la lame 4,1 cm
Poids : 164 g
Mode de fabrication : estampé
Acier de la lame : Cromova 18
Aiguisage : des deux côtés
Matériau du manche : acier inoxydable
Forme du manche : Symétrique

Marque Global

Référence G-03

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