Cuisine

Couteau de cuisine Global 58/59 HRC (18 cm)

G-55

129,00 CHF

Le couteau de chef est LE classique parmi les couteaux de cuisine et fait partie de l'équipement de base de chaque cuisine. Il peut être utilisé comme couteau universel pour nettoyer, éplucher ou hacher : La pointe fine permet d'éplucher facilement les légumes, la longue lame est particulièrement adaptée à la préparation du poisson et de la viande. Les...

Cuisine

Fourchette à viande Global (32 cm)

GF-24

149,00 CHF

La fourchette à viande (également appelée fourchette à découper) est un accessoire pour découper la viande. Avec ses deux lames, elle maintient le rôti en place, de sorte qu'il ne bouge pas. Associée à un couteau à trancher, la fourchette à viande peut être achetée en tant qu'ustensile à trancher. Longueur de la lame : 16,5 cm Epaisseur de la lame : 7 mm...

Ustensiles de cuisine

Spatule à rôtir Global (15 cm)

GS-25

79,00 CHF

Idéale pour retourner les crêpes et les galettes de viande. Cette spatule est également l'outil parfait pour séparer et ramasser les biscuits ou tout autre produit de boulangerie sur les plaques de cuisson. Fabriqué à partir de poignées creuses qui sont ensuite remplies de sable pour atteindre le poids souhaité et offrir un équilibre parfait. Parfaitement...

Cuisine

Couteau à filet Flexible Global SAI 58/59 HRC (17 cm)

SAI-M05

139,00 CHF

Le couteau à filet présente généralement une lame étroite et pointue. Il est principalement utilisé pour lever les filets de poisson. Mais il convient également pour couper les tendons ou la peau de la viande et pour éplucher les fruits et les légumes, par exemple les oranges ou les courges. Longueur de la lame : 17 cm Epaisseur de la lame : 1,2 mm...

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