KAI Couteau Santoku KAI Shun Premier Tim Mälzer damas TDM-1702 - Coutellerie du Jet d'eau

Couteau Santoku KAI Shun Premier Tim Mälzer damas

279,00 CHF

TTC

Le couteau Santoku KAI Shun Premier de Tim Mälzer est le couteau de cuisine japonais polyvalent par excellence. Sa lame martelée en acier VG-10 damas de 32 couches lui octroie un tranchant redoutable qui saura répondre aux besoins les plus exigeants des chefs professionnels.

Longueur totale: 30 cm
Longueur de la lame: 18 cm
Livré dans un écrin en bois
Matière du manche: Bois de noyer

Dimension de la lame: 18 cm
Matériau du manche: Bois de noyer
Type d'acier: Acier inox VG-MAX
Dureté de l'acier: 61 HRc.
Type: Couteau Santoku
Damas: Oui, 32 couches

Marque KAI

Référence TDM-1702

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